ダイエット中に重宝されるサラダチキンレシピ
ダイエット中にしっかり食べていきたい三大栄養素でもある「たんぱく質」。
その中でも代表的な鶏肉料理でもある、「サラダチキン」。
コンビニやスーパーでも置いていないところはないほど、
メジャーな商品となりました。
短期間のダイエットブームを機に、
ダイエット＝サラダチキンと思われるほどの地位を獲得しましたね。
皆さんも一度は食べたことがあるであろう、
サラダチキン。
コンビニで気軽に手に入ることから、
毎日サラダチキンを食べていると、やはり飽きてしまいます。。
もうサラダチキンは食べたくないという声もチラホラ・・・
必用な栄養素だとわかっていても、
なかなか手が出ないという方に、今回は簡単なサラダチキンレシピをご紹介します！
たんぱく質の役割とは
たんぱく質は人体組織の生成に欠かせない栄養素です。
皮膚や髪の毛、筋肉を作るだけではありません。
ホルモンや免疫物質といった、身体を調整する物質の材料にもなるのが、
たんぱく質の働きです。
また、人の体の約60％は水分でできていますが、15～20％はタンパク質でできています。
ダイエットにおいては、
タンパク質は以下のような働きが見られます。
①脂肪になりにくい。
②消費カロリーが増える。
③リバウンドしづらい身体作りができる。
④キレイに痩せられる。
続いて、タンパク質の摂取目安は、
体重1ｋｇあたり１．５ｋｇのタンパク質を目指しましょう。
体重が６０ｋｇの方であれば、一日に９０ｇのタンパク質量が必要となります。
これは基礎代謝を高める、筋肉をしっかりとつけるという意味でも、
必要な量となります。
ですが注意点として。
一度に吸収できるタンパク質量は５０ｇ程となるので、
不足部分を一気に摂取しないように気を付けてください。
基本的には、動物性タンパク質である、お肉やお魚を中心に、
不足部分を植物性タンパク質の、豆腐や納豆などで埋められると良いでしょう。
それでも不足するようであればプロテインの摂取など、
ご自身の生活スタイルに合わせて、組み合わせてみてください。
ダイエットの味方！サラダチキンレシピ
「鶏むね肉パサパサ」というイメージを吹き飛ばすサラダチキンレシピ。
ご紹介するレシピはジューシー＆ふわふわです。
しかも基本のプレーンタイプに、材料や調味料をちょい足しするだけで、
様々な味に変化させられます。
それぞれのアレンジレシピもご紹介していきます！
ダイエットの味方！ サラダチキンレシピ ①プレーン
☆材料/作りやすい分量
鶏むね肉：1枚（約３００ｇ）
Ａおろしにんにく（チューブ）：２ｃｍ分
・砂糖、塩：各小さじ１
・粗びき黒こしょう：少々
・マヨネーズ：大さじ１
・固形コンソメ：１個（砕く）
☆作り方
１ 鶏肉は皮を除き、全体にフォークで穴をあける。
２ 耐熱の保存袋に１、Ａを入れ、１分ほどもみ込む。
３ 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、鍋の底にペーパータオルを２枚重ねて敷く。
４ ２を３に入れ、弱めの中火で４分茹でる。
５ 火を止め、ふたをして１時間以上冷ます。
６ 半日以上おくと、より美味しくなります。
サラダチキンレシピ ②旨みしょうゆ味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
しょうゆ大さじ１と、かつお節３ｇ（１パック）を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ②梅しそ味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
種を取ってたたいた梅干し１個分、
青じそのせん切り５枚分を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ③みそマヨ味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
みそ小さじ１を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ④ガリポン味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
おろしにんにくチューブ１ｃｍ分、
ポン酢しょうゆ大さじ１を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑤カレー味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
カレー粉小さじ１を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑥ナンプラー味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
ナンプラー小さじ２を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑦ごま油＆コチュジャン味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
ごま油小さじ２、コチュジャン小さじ１を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑧ガーリックバジル味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
ドライバジル小さじ１、ガーリックパウダー小さじ１/２を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑨レモンバター味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
溶かしバター、レモン果汁各大さじ１を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑩ハニーマスタード味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
しょうゆ、はちみつ各小さじ１/２、粒マスタ－ド小さじ１を加えてもみ込む。
サラダチキンレシピ ⑪チーズ味
☆材料＆作り方
プレーンサラダチキンの材料Aに、
粉チーズ大さじ１を加えてもみ込む。
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